Piatto misto bernese

Piatto misto bernese

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolle tagliate a metà
15 g di burro
8 bacche di ginepro
1000 g di cavolo cappuccio fresco
600 g di lonza di maiale affumicata
1 pezzo di pancetta affumicata (circa 300 g)
1500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
100 g di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte
1 salsiccia Bernese (circa 300 g)
1 di stinco di maiale (circa 400 g), precotto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 44 g

Calories 2277 kJ / 544 kcal

Lipides 35 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buon appetito Svizzera! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Maionese

10min

Maionese

5min

Minestrone

45min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Albumi montati a neve

5min

Maionese

5min

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Insalata di patate

1h 5min

Tiramisù alle fragole e sambuco

3h 15min

Polpette in salsa spagnola

55min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20min

Muffin di mela e limone al vapore

1h 5min