Parmentier de veau au potimarron

Parmentier de veau au potimarron

3.9 73 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
½ bouquet de cerfeuil frais
500 g d'eau
800 g de potimarron en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de viande de veau hachée
50 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 1701 kJ / 409 kcal

Lipides 28 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dinde et purée de patate douce aux marrons

40 min

Gratin d'aubergines à l'italienne

1 h 20 min

Gratin de champignons

30 min

Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu

1 h

Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes

40 min

Aubergines farcies

1 h 15 min

Parmentier merlan, poireau et courge

1 h 15 min

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1 h 15 min

Quenelles nature, comté et épinards

45 min

Chou frisé à l'italienne

1 h 50 min

Aubergines farcies aux chipolatas

1 h 10 min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35 min