Tajine de lieu et de courgettes aux épices
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Tajine de lieu et de courgettes aux épices

Ingrédients

  • 130 g d'oignon, pelé et coupé en morceaux
  • 3 gousses d'ail, pelées et dégermées
  • 350 g de tomates, épépinées et coupées en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour le poisson
  • 400 g de courgettes jaunes coupées en dés de 1,5 cm de côté
  • 1 c. à café bombée de piment en poudre
  • 1 c. à café bombée de cumin en poudre
  • 1 c. à café bombée de coriandre en poudre
  • 1 c. à soupe de graines de carvi
  • 2 branches de thym frais, effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 750 g de filets de lieu, coupés en morceaux de 5 cm
  • 28 olives noires

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1516 kJ / 363 kcal
Protides
36 g
Glucides
10 g
Lipides
18 g

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