Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de noisettes décortiquées
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre fraîche
du sel
du poivre moulu
6 artichauts poivrade
20 g de beurre en dés
350 g d'eau
800 g de fonds d'artichaut surgelés
8 côtelettes premières d'agneau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 2512 kJ / 607 kcal

Lipides 42 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

35min

Mille-feuille de bar aux légumes

1h 10min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1h 30min

Courgette ronde farcie de brandade

1h 25min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Aubergine farcie

1h 5min

Coques aux herbes, chantilly Passion

30min

Parmentier d'agneau

2h 5min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min