Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

4.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de noisettes décortiquées
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre fraîche
du sel
du poivre moulu
6 artichauts poivrade
20 g de beurre en dés
350 g d'eau
800 g de fonds d'artichaut surgelés
8 côtelettes premières d'agneau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 2512 kJ / 607 kcal

Lipides 42 g

Glucides 21 g

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