Skip to main content Recherche
Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
4.0 80 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 5min
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le riz, les légumes et les boulettes de viande
  • 300 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
  • 300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 200 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à café de paprika doux en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • ½ c. à café de moutarde
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de fond de légumes maison
    1 cube de bouillon de légumes
  • 50 g de riz complet
La sauce
  • 50 g de fromage à tartiner type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 trait de jus de citron
  • ½ c. à café de fond de légumes maison
    ¼ de cube de bouillon de légumes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1493 mg
Protides 33.5 g
Calories 1567 kJ / 371 kcal
Lipides 10 g
Fibre 8 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 36.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

3.6(17)

50min

Dinde au lait de coco et petits légumes

Dinde au lait de coco et petits légumes

3.7(48)

55min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

Risotto de bœuf, carotte et tomate

3.3(205)

45min

Omelette au poulet tandoori

Omelette au poulet tandoori

2.9(70)

40min

Lasagne de courgette

Lasagne de courgette

4.4(360)

50min

Pâtes au jambon et haricots verts

Pâtes au jambon et haricots verts

3.9(228)

40min

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

3.6(216)

45min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

3.9(27)

1h 15min

Poulet et ratatouille au romarin

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(249)

40min

Poulet mariné et choucroute au paprika

Poulet mariné et choucroute au paprika

4.1(99)

45min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

4.2(98)

1h 15min

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

4.3(890)

45min