Œufs pochés aux épinards crémeux

Œufs pochés aux épinards crémeux

4.7 154 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

2250 g d'eau
800 g de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
20 g de beurre
sel
poivre moulu
80 g de comté coupé en dés (1,5 cm)
200 g de crème fraîche épaisse
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
4 œufs extra frais
1 c. à soupe d'huile neutre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 1774 kJ / 426 kcal

Lipides 36 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°10 64 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Quenelles nature, comté et épinards

45min

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40min

Epinards à la crème

25min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

1h

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50min

Paupiettes de chou au poulet

2h 10min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1h 30min

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

55min

Œufs cocotte à la florentine

50min