Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

3.9 39 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

2 filets d'huile d'olive
4 bandes de zeste d'orange non traitée hachées
5 bandes de zeste de citron non traité hachées
1 bouquet de persil frais effeuillé
500 g d'eau
900 g de carottes en rondelles de 5 mm
300 g de pommes de terre en petits dés
4 filets de merlu
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g

Calories 1181 kJ / 291 kcal

Lipides 8 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Œufs pochés aux épinards crémeux

1h 20min

Pot-au-feu de pintade

1h 20min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

1h 45min

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

1h 30min

Œuf mollet, crème de champignon

25min

Papillote de dorade

30min

Tartinade de tomates séchées

10min

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35min

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40min

Petits pois à la française

30min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2h

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1h