Versions compatibles
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 40 g de vinaigre balsamique
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 60 noix de pétoncle
- 1 mangue, coupée en cubes
- 80 g de beurre
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 185.7 kJ / 44.4 kcal
- Protides
- 3.1 g
- Glucides
- 2.6 g
- Lipides
- 2.4 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 59.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15 min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry
30 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2h 15min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min