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Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g de carottes en tronçons
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- ½ bouquet de menthe fraîche équeuté
- 2 cm de gingembre frais en morceaux
- 1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
- 600 g d'escalopes de poulet en morceaux
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g d'eau
- 200 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
- le jus d'un citron jaune
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 533 kcal / 1983 kJ
- Protides
- 43 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 46 g
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