Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

4.1 7 évaluations

Prép. 30min

Total 8h 15min

6 portions

Ingrédients

600 g de fraises équeutées et coupées en quatre
400 g de rhubarbe (250 g en morceaux et 150 g en tronçons (2cm))
280 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 935 kJ / 223 kcal

Lipides 0 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Carottes glacées au miel

1h 20min

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6h 25min

Glace pêche-fraise

15min

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

1h 5min

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4h 35min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Glace vanille aux myrtilles

12h 30min

Sorbet à la fraise

12h

Sorbet fraise, banane et menthe

4h 15min

Saumon et salade de pomme et fenouil

1h 20min

Glace aux fruits allégée

5min

Sorbet fraise-banane

5min