Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

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Prép. 30min

Total 4h 50min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
600 g de fenouil coupé en tranches de 3 mm
500 g de filets de poulet, sans peau coupés en dés d'1,5 cm
1 oignon rouge coupé en dés d'1,5 cm
1 poivron jaune coupé en dés d'1,5 cm
du sel
du poivre moulu
25 g de gingembre frais coupé en morceaux
10 g de piment vert frais coupé en morceaux
50 g de cives coupées en rondelles
4 brins de coriandre fraîche équeutés
1 citron vert non traité (zeste et jus)
2 gousses d'ail
70 g de miel
30 g de sauce de soja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1129 kJ / 267 kcal

Lipides 3 g

Glucides 25 g

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