Couscous au poulet et aux aubergines

Couscous au poulet et aux aubergines

4.4 198 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
8 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de graines de couscous moyennes
300 g d'eau chaude
1 oignon coupé en quatre
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
400 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe de ras el-hanout
200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
de la sauce harissa à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 2964 kJ / 705 kcal

Lipides 25 g

Glucides 74 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

1h 50min

Couscous de veau

Couscous de veau

1h 25min

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

1h

Couscous royal

Couscous royal

1h 20min

Couscous de poulet

Couscous de poulet

1h 10min

Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

1h

Poulet basquaise

Poulet basquaise

50min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

1h 30min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1h 5min

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1h 20min

Couscous à l'agneau et au poulet

Couscous à l'agneau et au poulet

1h 20min

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

1h