Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

4.6 27 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

15 portions

Ingrédients

de sucre roux
250 g
250 g de sucre en poudre
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g
d'eau
1030 g
de beurre doux froid, en un morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
de jus de citron (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
de sel
¾ c. à café
de zeste d'orange râpé (ex. Dr Oetker)
1 sachet
de vinaigre
1 c. à soupe
de biscuits au beurre en morceaux
80 g
de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
100 g
de cacahuètes, grillées et salées
130 g
de glace à la vanille
3000 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 422 kcal / 1768 kJ

Protides 8 g

Lipides 24 g

Glucides 42 g

Fibre 1.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - janvier vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Popcorn au caramel

Popcorn au caramel

55min

Escargots feuilletés à la pistache

Escargots feuilletés à la pistache

21h

Minitartelettes à la pomme, pistache et cannelle

Minitartelettes à la pomme, pistache et cannelle

1h 40min

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1h 30min

Glace au yaourt et à la menthe

Glace au yaourt et à la menthe

12h 20min

Lassi fraises et rhubarbe

Lassi fraises et rhubarbe

12h 15min

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h

Médovik (gâteaux russes à la crème)

Médovik (gâteaux russes à la crème)

2h 40min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36h

Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

35min

Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

3h

Sorbet fraise-banane

Sorbet fraise-banane

5min