Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g de curcuma frais
- 1 piment
- 15 g de galanga (voir "Variante(s)")
- 1 c. à café de graines de cumin
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 15 g de gingembre frais
- 2 feuilles de kaffir
- 2 gousses d'ail
- 2 morceaux de poivre long
- 2 clous de girofle
- 550 g d'eau
- 20 g d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de poule
- 200 g de lait de coco
- ½ branche de citronnelle fraîche
- 400 g de blancs de poulet, coupés en morceaux
- 300 g de chou chinois, émincé
- 200 g de germes de soja frais
- 150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1233.7 kJ / 294.2 kcal
- Protides
- 23.2 g
- Glucides
- 22.3 g
- Lipides
- 11.8 g
- Graisses saturées
- 6.7 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 494.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Nouilles au curry et porc
50 Min
Soupe chinoise au bœuf
1 Std. 15 Min
Poulet tikka masala
2 godz.
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9h
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1 Std. 20 Min
Salade Bo bun
12h
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4 Std. 25 Min
Bœuf thaï aux oignons et riz basmati
30 Min
Soupe de porc aux nouilles de blé
35 Min
Mafé au poisson
1 Std. 5 Min
Laab kai (Salade au poulet)
35 Min
Bœuf carottes vietnamien
1 Std. 20 Min