Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

5.0 1 évaluation
Prép. 35min
Total 1h 35min
8 portions

Ingrédients

Pâte sablée
  • de farine de blé et plus pour travailler la pâte
    150 g
  • de beurre froid, en cubes (2 cm)
    80 g
  • d'eau froide
    50 g
  • de sel
    1 pincée
Garniture
  • d'oignons en morceaux
    80 g
  • d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
    350 g
  • d'eau
    220 g
  • cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
    ½
  • feuille de laurier, sèche
    1
Sauce
  • de beurre en cubes
    25 g
  • de farine de blé
    25 g
  • de lait
    150 g
  • de sel selon vos goûts
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu selon vos goûts
    ¼ c. à café
  • d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
    80 g
  • de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture
    1 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 267 kcal / 1122 kJ
Protides 14 g
Lipides 12 g
Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...