Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Risotto aux épinards et asperges
Ingrédients
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50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
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50 g d'oignons coupés en deux
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40 g d'huile d'olive
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40 g de beurre
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320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
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60 g de vin blanc
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720 g d'eau
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2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
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100 g de jambon sec en lanières
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50 g d'amandes effilées
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1 pincée de sel
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150 g de pousses d'épinards frais
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90 g de lait acidulé
Niveau
moyen
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