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Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g Spaghetti Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
- 1800 g Wasser
- 100 g Parmesan in Stücken
- 3 Stängel Basilikum abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Staudensellerie in Stücken
- 100 g Möhren in Stücken
- 1 Zwiebel halbiert
- 100 g Speckwürfel
- 50 g Öl
- 400 g Hackfleisch, gemischt
-
100
g Rotwein, trocken
ou 100 g Wasser - 100 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 3 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 921 kcal / 3856 kJ
- Protides
- 46 g
- Lipides
- 45 g
- Glucides
- 77 g
- Fibre
- 8.4 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Sodium
- 1020 mg
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