
Appareils et accessoires
Lachsschnitte mit Avocadocreme
Prép. 10min
Total 20min
2 Portionen
Ingrédients
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Knoblauchzehe½
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Avocado reif, in Stücken1
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Olivenöl20 g
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Limette unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben1
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Salz½ TL
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Pfeffer4 Prisen
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut Sashimi-Qualität, in Stücken150 g
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Balsamico, hell5 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen¼ Bund
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Pumpernickel zugeschnitten auf 12 x 3 cm2 Scheiben
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Kresse-Beet abgeschnitten¼
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essbare Blüten (optionnel) zum Dekorieren
Infos nut. par 1 Portion
Calories
457 kcal /
1913 kJ
Protides
18 g
Lipides
38 g
Glucides
9 g
Fibre
6.9 g
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