Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 40 évaluations

Prép. 10min

Total 360h

6 portions

Ingrédients

2 à 3 semaines avant de servir

de gros sel
500 g
de sucre en poudre
15 g
magret de canard avec la peau
1
de graines de coriandre
1 c. à soupe
de poivre sauvage
½ c. à café
de graines de moutarde
1 c. à café
de curry en poudre
1 c. à café
de gingembre en poudre
1 c. à café
capsules de cardamome ouvertes
6

Infos nut. par 1 portion

Calories 100 kcal / 421.5 kJ

Protides 14.5 g

Lipides 3.2 g

Glucides 3.2 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 1 g

Sodium 769 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Recettes
France

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Moutarde

Moutarde

12h

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72h

Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min

Minicannelés au chorizo

Minicannelés au chorizo

12h

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2h 30min

Croustade gasconne aux pommes

Croustade gasconne aux pommes

45min

Nougat de Montélimar

Nougat de Montélimar

3h 30min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12h

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10min