Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crackers de galette et mousse de crevettes
Ingrédients
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de farine de sarrasin200 g
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œuf1
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de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de lait demi-écrémé310 g
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d'eau250 g
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citron vert non traité (zeste et jus)1
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de crevettes cuites, décortiquées150 g
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d'échalote15 g
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de crème liquide 35% m.g.80 g
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de beurre coupé en morceaux20 g
Infos nut. par 1 portion
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