Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1501 kJ / 358 kcal

Lipides 15 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35min

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Soupe froide de tomates et fenouil

2h 20min

Sablés au limoncello

1h 45min

Blinis d'asperges, dip de jambon

30min

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Asperges à la flamande

25min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min