Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 porții

Ingrédients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Pas d’évaluation

Piñarita

Piñarita

5min

Pielmieni

Pielmieni

1h 10min

Fasole boabe gătită lent

Fasole boabe gătită lent

14h 40min

Năut gătit lent

Năut gătit lent

14h 40min

Salată cu somon și merișoare

Salată cu somon și merișoare

40min

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55min

Crevete proaspete sous-vide

Crevete proaspete sous-vide

Pas d’évaluation

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Salată siciliană cu crevete

Salată siciliană cu crevete

40min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Pas d’évaluation

Papiote de calcan cu legume, la aburi

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1h 15min