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Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
4.7 34 évaluation
Prép. 15min
Total 19h 30min
4 raciones
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Ingrédients

  • 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
  • 250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de vino blanco
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 639.9 mg
Protides 24.3 g
Calories 2104 kJ / 324 kcal
Lipides 19.4 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 3.2 g
Glucides 13.2 g

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