Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 évaluations

Prép. 15min

Total 7h 30min

8 portions

Ingrédients

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 35.8 mg

Protides 3.8 g

Calories 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Lipides 31 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 18.4 g

Glucides 16.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Summer Harvest 14 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2h

Prune and orange stuffing

10min

Mint béarnaise

25min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6h 25min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)

1h 25min

Sour Plum Sauce

55min

Basil oil

10min

Gingerbread ice cream

10h 20min

Gooseberry Curd

1h

Café de Paris butter

25min