Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 évaluations

Prép. 15min

Total 7h 30min

8 portions

Ingrédients

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Infos nut. par 1 portion

Calories 354.6 kcal / 1483.5 kJ

Protides 3.8 g

Lipides 31 g

Glucides 16.8 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 18.4 g

Sodium 35.8 mg

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