Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

3.5 136 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

1 échalote
1 gousse d'ail
3 cm gingembres frais
1 c. à café d'huile de sésame
200 g de carottes (150 g en bâtonnets et 50 g en rondelles)
1 poireau
1500 g d'eau
5 c. à soupe de sauce de soja et un peu pour la finition
3 champignons de Paris frais émincés
80 g de nouilles de riz
2 c. à café bombée de pâte de miso
250 g de rumsteck en fines lamelles
½ piment en rondelles
quelques brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe de graines de sésame
sauce de soja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1906 kJ / 452 kcal

Lipides 9 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45min

Papillotes de poulet à la japonaise

35min

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30min

Soupe de porc aux nouilles de blé

35min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Soupe Pho

40min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12h 55min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min