Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 326 mg

Protides 41 g

Calories 1454 kJ / 347 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide 20 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7h 30min

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1h 15min

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1h 40min

Karpfengulasch

55min

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1h

Schleie in Veltliner mit Gemüse

1h 5min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1h 30min

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1h

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1h 15min