Alcachofa de Jerusalén flotante

Alcachofa de Jerusalén flotante

2.5 2 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 porciones

Ingrédients

250 g de alcachofa pelada y en trozos (aprox. 3 cm)
1 echalot en mitades
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite vegetal
aceite de oliva extra virgen para engrasar
120 g de leche de soya
3 huevos
½ cdita de nuez moscada en polvo
½ cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de polvo para hornear
2 cdita de sal o al gusto
500 g de agua
50 g de piñones, tostados
25 g de fécula de maíz
250 g de caldo de verduras
½ cdita pimienta negra molida o al gusto
10 g de hojas de perejil fresco
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 0.6 mg

Protides 6.2 g

Calories 868.8 kJ / 207.7 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 15.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MUNDO THERMOMIX II 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de flor de calabaza

35min

Crema fría de aguacate

5min

Sopa de cilantro

1h 20min

Sopa de frijol bayo con cilantro

30min

Mousse de chocolate vegano

15min

Sopa fría de aguacate

5min

Crema de cilantro

30min

Sopa de chícharo

1h 30min

Mousse de mamey

2h

Sopa fría de poro y papa

5min

Crema de hongos con tocino

25min

Leche frita de chocolate

2h 30min