Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

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Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di cimette di broccoli
5 g di dado per brodo vegetale
450 g di acqua
100 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di Gorgonzola sbriciolato

80 g di formaggio erborinato, tipo Stilton, sbriciolato
60 g di crostini di pane integrali
2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 362 mg

Protides 10.3 g

Calories 1309.5 kJ / 313 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 18.5 g

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