Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (optionnel)
1 pizzico di pepe bianco macinato (optionnel)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 201.1 mg

Protides 8.1 g

Calories 832.3 kJ / 199 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

35 Min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1 Std. 30 Min

Crema di ceci con cozze piccanti

30 Min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 Std. 20 Min

Insalata di ceci con pesto di salvia

1 Std. 10 Min

Polpette di miglio con crema di fave

2 Std.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 Std.

Rabaton

1 Std.

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 Min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35 Min

Crema di panzanella

40 Min

Insalata di riso rosso e mele

50 Min