Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

3.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di farina tipo 00
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce
15 g di rucola

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 696.4 mg

Protides 13.8 g

Calories 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 53.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 Std.

Toast di semi di lino, miglio e fiocchi di latte

30 Min

Tacos con verdure e fagioli

30 Min

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1 Std. 15 Min

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

45 Min

Capesante glassate alla melagrana

50 Min

Omelette di albumi e cocco

45 Min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 Std. 20 Min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 Min

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

4 Std.

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Insalata greca tiepida in vasocottura

1 Std.