Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

4.3 44 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

150 g de farine de blé
75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
100 g de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel
400 g de betteraves cuites coupées en lamelles
150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 filet d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 765.3 mg

Protides 11 g

Calories 2098 kJ / 503.5 kcal

Lipides 29.5 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 45.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1h

Poires gratinées bleu et noisettes

30min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Tarte Tatin de tomates

1h

Crumble d'endives au roquefort

1h 5min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Gratin de courge et chorizo

1h 15min