Tian tomate, abricot et riz noir

Tian tomate, abricot et riz noir

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Prép. 25min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
50 g d'oignon
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de riz vénéré
250 g d'eau
300 g de tomates en morceaux
du sel
du poivre moulu
400 g de tomates coupées en rondelles
150 d'abricots frais coupés en rondelles
125 g de mozzarella coupée en tranches
12 tranches fines de pancetta coupées en deux

12 tranches fines de poitrine de porc

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 2044 kJ / 488 kcal

Lipides 25 g

Glucides 43 g

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France

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