Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

3.7 221 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 portions

Ingrédients

90 g de lait demi-écrémé
160 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 œufs
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ pincée de sel
1 jaune d'œuf
20 g de sucre glace
beurre pour le moule
100 g d'eau froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 68.6 mg

Protides 11.3 g

Calories 1682.8 kJ / 399.5 kcal

Lipides 8 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 67.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Biscuit roulé aux fruits rouges

1h 35min

Gâteau moelleux au caramel salé

1h 40min

Gâteau de ménage

2h 45min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3h

Tarte au sucre

4h

Gâteau nuage à la vanille

7h 35min

Gâteau roulé à la confiture

30min

Bûche aux framboises

2h 10min

Chouquettes du goûter

35min

Sundae au coulis de fruits rouges

13h

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Tarte amandine aux poires

2h 30min