Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.8 30 évaluations

Prép. 30min

Total 12h

8 portions

Ingrédients

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 125.8 mg

Protides 2.4 g

Calories 763.8 kJ / 181.6 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 24.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème pâtissière à la pistache

Crème pâtissière à la pistache

30min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30min

Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

35min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

14h

Sauce caramel au café

Sauce caramel au café

45min

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2h 30min

Cheesecake et coulis de fraises

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Riz au lait caramel

Riz au lait caramel

1h 30min

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3h 45min