Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Éplucheur Purée de pommes de terre
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
Épluchage
-
d'eau séparée (600 g + 600 g)1200 g
-
d'huile d'olive vierge extra (optionnel) séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil)2 c. à thé
-
900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)de pommes de terre Yukon Gold en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)900 g
Purée de pommes de terre
-
de bouillon de légumes140 g
-
de lait entier85 g
-
de beurre non salé coupé en morceaux60 g
-
d'ail en poudre (facultatif)1 c. à thé
-
de sel au goût1 c. à thé
-
de poivre noir moulu¼ c. à thé
-
feuilles de persil frais pour garnir
Infos nut. par 1 portion
Calories
292.6 kcal /
1224.3 kJ
Protides
5.5 g
Lipides
12.4 g
Glucides
41.5 g
Fibre
5.1 g
Graisses saturées
7.7 g
Sodium
623.7 mg
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