Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Épluchage
- 1200 g d'eau, séparée (600 g + 600 g)
- 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra, séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil) (optionnel)
-
900
g de pommes de terre Yukon Gold, en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
ou 900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
Purée de pommes de terre
- 140 g de bouillon de légumes
- 85 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé, coupé en morceaux
- 1 c. à thé d'ail en poudre, (facultatif)
- 1 c. à thé de sel, au goût
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- feuilles de persil frais, pour garnir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1224.3 kJ / 292.6 kcal
- Protides
- 5.5 g
- Glucides
- 41.5 g
- Lipides
- 12.4 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 623.7 mg
Recettes alternatives
Crème fouettée
10 Min
Smoothie déjeuner
5 Min
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1h 40min
Yaourt au lait de coco
15 Std.
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
40min
Purée de pommes de terre classique
50min
Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail
1h 10min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45 Min
Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)
5 Min
Cocktail Te Fiti Ananas d’or
10 Min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10 Min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min