Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

4.4 7 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

2 portions

Ingrédients

La sauce pimentée

180 g d'eau et 2 c. à soupe
120 g de vinaigre de riz
80 g de sucre en poudre
3 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe de sauce de soja salée
2 c. à café de ketchup
½ c. à café de piment chili
4 c. à café de fécule de maïs

Les légumes marinés

2 carottes en bâtonnets
½ botte de radis longs, en bâtonnets
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel
6 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

Le tofu mariné

100 g de tofu ferme égoutté
3 c. à soupe de sauce de soja salée
½ citron jaune le jus et le zeste
3 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 baguette bien croustillante
6 c. à soupe de mayonnaise
10 feuilles de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 3303 kJ / 789 kcal

Lipides 38 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

45min

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

1h 35min

Fattoush avec haloumi grillé

5h

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Gaufres roses aux fruits

30min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète

1h

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Gulai de seitan et légumes

50min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min