Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

2.3 12 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 parts

Ingrédients

Les lasagne aux lentilles

250 g de lentilles corail sèches entières
3 œufs
20 g de polenta
25 g d'huile d'olive
5 g de sel

La garniture

500 g d'eau
300 g de poivrons rouges coupés en lanières
250 g d'aubergine coupée en lamelles (3 mm)
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de pois chiches en conserve égouttés
400 g de lait de coco
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre fraîchement moulu
50 g de graines de courge (optionnel)
50 g de fruits secs variés (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 1092 mg

Protides 22 g

Calories 2075.5 kJ / 496 kcal

Lipides 22.3 g

Fibre 15 g

Graisses saturées 12.5 g

Glucides 44.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Courge butternut façon pad thaï

40min

Feuilletés de butternut façon Wellington

1h 45min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45min

Riz aux haricots

12h

Paëlla veggie

50min

Ragoût veggie de haricots rouges

1h 25min

Cassoulet veggie

25h 25min

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25min

Crumble de légumes aux amandes

1h 10min

Tarte rustique aux poireaux

1h 15min

Gratin de patate douce

50min