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Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
3.4 8 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 15min
8 parts
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Ingrédients

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre coupé en morceaux
  • 450 g d'eau
  • 4 pincées de sel
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 700 g de carottes
  • 300 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
  • 50 g de jus d'orange fraîchement pressé ( 1 orange)
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 œufs
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 100 g de bleu d'Auvergne
  • 60 g de cerneaux de noix

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 352.4 mg
Protides 8.6 g
Calories 1437.3 kJ / 345.3 kcal
Lipides 22 g
Fibre 5.3 g
Graisses saturées 9 g
Glucides 26.1 g

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