Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optionnel) geraspt (zie tip)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 42.5 g

Calories 2500 kJ / 598.2 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.2 g

Glucides 28.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Collection 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vegetarische chili

1h 5min

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Pas d’évaluation

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Pas d’évaluation

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Hummus

5min

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Pas d’évaluation

Tarbot in champagnesaus

Pas d’évaluation

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16h 50min

Sojamelk en gestoomde broodjes

Pas d’évaluation

Gevulde veggieslakken

45min

Piadina uit Emilia Romagna

15min