Chili con carne

Chili con carne

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Prép. 25min

Total 1h 10min

12 portions

Ingrédients

120 g d'huile d'olive
500 g d'oignons coupés en deux
8 gousses d'ail
1300 g de viande de bœuf hachée
800 g de tomates pelées en dés, en boîte
100 g d'eau
50 g de concentré de tomates
2 c. à café de sucre
3 c. à café de sel
2 - 4 c. à café de paprika doux
2 ½ c. à soupe d'origan séché
1 ½ c. à café de cumin en poudre
1 - 2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
4 feuilles de laurier, sèches
800 g de haricots rouges en boîte égouttés, rincés
60 g de chocolat noir (optionnel) en morceaux

Infos nut. par 1 portion

Calories 465 kcal / 1949 kJ

Protides 30 g

Lipides 27 g

Glucides 19 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 9 g

Sodium 1075 mg

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