![Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0109696df421f1df4763aa750dfb20d/Derivates/19baf8d6219596b901e8a73f496974c0938d9bc3.jpg)
Versions compatibles
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dill-Joghurt-Marinade
- 5 g Dill, abgezupft
- 100 g Joghurt, 1,5% Fett
- 20 g Essig
- 50 g Wasser
- 50 g Schmand
- 40 g Öl
- 10 g Senf, mittelscharf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 5 g Zucker
Kräuterfilet und Fertigstellung
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 20 g Rosmarin, abgezupft
- 10 g Thymian, abgezupft
- 100 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly®)
- 1 TL Salz
- 700 g Wasser
- 200 g Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
- 150 g Fenchel, in Scheiben (5 mm)
- 190 g Babymais, aus dem Glas, abgetropft
- 500 g Schweinefilet
- ½ TL Kräutersalz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 100 g gemischter Blattsalat, zerzupft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1968 kJ / 470 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 772 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1h
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30 min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30 phút
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce
30 phút
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30 min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10min
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1h 15min
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1h 30 min
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8 Std.
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45 min
Puten-Gemüse-Gyros
30 phút