Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 10min

2 pièces

Ingrédients

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 34 g

Calories 4206 kJ / 991 kcal

Lipides 4 g

Glucides 192 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain au levain

Pain au levain

17h

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Baguette à la farine d'épeautre

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3h 10min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12h

Pain au levain

Pain au levain

8h

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3h 40min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min

Pain aux différents fruits secs

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min