Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1616.4 mg

Protides 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 76.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs fusion 13 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40min

Carbonara végétarienne

30min

Légumes rôtis marinés

50min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Poisson à l'ail et au citron

2h 20min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Kebab aux Légumes

40min

Saumon au four et pesto aux herbes

50min