Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Galette de ratatouille
Ingrédients
La pâte brisée
-
150 g de beurre doux froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
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300 g de farine de blé et un peu pour fariner
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90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
La garniture
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350 g de courgettes (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
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350 g de tomates olivette entières (voir "Conseil(s)")
-
190 g de tomates séchées à l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)
-
10 g de ciboulette fraîche ciselée
-
4 - 6 pincées de sel
-
30 g d'eau
-
1 pincée de poivre moulu
-
60 g de parmesan râpé
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lait pour la dorure
-
10 feuilles de basilic frais pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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