Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

4.7 10 évaluations

Prép. 30min

Total 24h

9 portions

Ingrédients

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
200 g de sucre en poudre
4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
125 g de myrtilles surgelées ou fraîches

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 155.6 mg

Protides 5.1 g

Calories 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 67.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake façon crème brûlée

12h

Babka aux myrtilles

4h 50min

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1h 10min

Gâteau renversé aux prunes et caramel

1h 10min

Tarte au coing

50min

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

50min

Chiffon cake à l'orange

1h 15min

Apple pie

2h

Banana bread à la cannelle

1h 5min

Crumble aux prunes

40min

Moelleux citron-myrtille

1h 5min

Gâteau à la crème de marrons et poires

45min