Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bretzel aux 3 fromages
Ingrédients
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200 g de lait
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20 g de levure boulangère fraîche
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400 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
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2 c. à café de sel
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100 g de gorgonzola
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150 g de fromage de chèvre en bûche
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100 g de cheddar affiné
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50 g de crème fraîche
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4 pincées de poivre moulu
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600 g d'eau
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2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
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1 œuf
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2 c. à soupe de fleur de sel
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salade verte pour le service
Niveau
moyen
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