Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rolls au crémeux citron
Ingrédients
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2 citrons jaunes
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150 g de sucre en poudre
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2 œufs
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20 g de fécule de maïs
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35 g de beurre coupé en morceaux
La pâte à brioche
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130 g de crème fraîche130 g de lait
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10 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
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500 g de farine de blé type 55
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4 œufs
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10 g de sel
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50 g de sucre en poudre
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200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
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farine de blé pour le récipient
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1 jaune d'œuf
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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