Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

3.8 10 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour la plaque de four
75 g de beurre détaillé en dés (2 cm)
4 g de sel
125 g de yaourt nature
1 œuf

La farce

90 g de carotte coupée en tronçons (5 cm)
90 g de fenouil coupé en gros morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
10 g d'huile d'olive
200 g de viande de porc coupée en morceaux
du poivre moulu
100 g d'eau
1 c. à soupe de fond de légumes
150 g de pommes Golden coupées en huit
1 - 3 c. à soupe de chapelure (optionnel)

Le montage

100 g de myrtilles
15 g de sucre en poudre
1 œuf battu
flocons d'avoine pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 601.3 mg

Protides 27.8 g

Calories 2942.8 kJ / 699.3 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 12.5 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plateau télé 20 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Baklava doré

25h 25min

Gâteau aztèque

1h

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Buns aux légumes et fromage

3h 45min

Kouign-amann à la framboise

3h

Limonade à la fraise

10min

Poulet Nouvelle-Orléans

2h

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8h

Brioche suisse béchamel-saumon

2h

Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix

1h 10min