Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lemon Curd
- 85 g caster sugar
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 2 large eggs
- 50 g unsalted butter, diced
- 40 g freshly squeezed lemon juice
Puff Pastry Tarts
- 1 large egg
- 1 Tbsp whole milk
- plain flour, for dusting
-
1000
g puff pastry, ready-made, two rectangular blocks
ou quick puff pastry, homemade (see tip) - 1 - 1 ½ Tbsp caster sugar
Finalisation
- 600 g nectarines, ripe but firm, unpeeled, stone removed, halved vertically and bottom trimmed (see tip)
- 250 g mascarpone, chilled
- 80 g double cream, chilled
- 1 ½ Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, roughly chopped, for serving
- 2 Tbsp mint leaves, for serving
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 232 mg
Recettes alternatives
Portuguese Bread (Pão de água)
3 Std. 30 Min
Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)
49 Std. 5 Min
Brioche hot cross buns
2h 30min
Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM6)
55min
Strawberry Layer Cake (TM6)
2 Std.
Onion Tarte Flambée (TM6)
1h
Potato and Rosemary Flatbread (TM6)
1h
Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)
Pas d’évaluation
Apple Buckle Cake (TM5)
2 Std.
Iced Tea with a Honey and Mint Syrup and Fruit Ice Cubes
3 godz. 40 min
Steamed Raspberry Jam Pudding
2 godz. 50 min
Hazelnut, Dark Chocolate and Date Spread
20min