Parmentier de canard, oignons et curry

Parmentier de canard, oignons et curry

4.4 37 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
4 - 5 de cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
600 g de pommes de terre coupés en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
2 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 881.5 mg

Protides 26 g

Calories 1652.8 kJ / 395.3 kcal

Lipides 23.7 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 18.5 g

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Tradition twistée 10 Recettes
France

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